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Autore: Supermercato – Macelleria – Gastronomia Melotto
I buffet delle Feste non significano solo finger fooddi ogni foggia. Anche gli small plates si prestanoperfettamente e portano nel menù un tocco dieccentrica allegria per il fatto di essere versioniminiaturizzate dei loro “fratelli” più grandi.Ti proponiamo quindi un piccolo couscousaccompagnato da una morbida e gustosa salsa dipomodorini gialli che abbracciano le note fresche delvino…
Non ce ne voglia la tradizione lessicale, ma pensiamo sia giunto il momento di andare oltre il detto che consiglia di non riferire al contadino quanto sia buono il cacio con le pere. Noi preferiamo far sapere a lui e a tutte e tutti voi quanto è buono il tomino fresco di capra con le…
Facili, buonissime e scenografiche, queste tartine sannostupire con semplicità perché nessuno si aspetta chein un’elegante torretta rosa antico, appoggiata su unadelicata stella di pane, si nasconda uno stimolantegioco di sapori e aromi. Gioco cui partecipano iltomino fresco – che con la sua lieve acidità contrastala dolcezza delle cipolle al miele cotte nella Freisa diChieri Superiore…
Alla ricerca della perfetta tazza di caffè? Vieni al Supermercato Melotto, il tuo rivenditore ufficiale Caffitaly! ☕️ Da noi trovi un’ampia gamma di macchine da caffè Caffitali per soddisfare ogni tua esigenza, dai modelli più compatti e versatili a quelli più avanzati e professionali. Perché scegliere Caffitaly? Oltre alle macchine da caffè, da Supermercato Melotto…
Supermercato Melotto La Macelleria – Supermercato Melotto apre ufficialmente nel 1970 a Roverchiara (VR) e, con impegno e dedizione, siamo cresciuti fino a quando, nel 1980, ci siamo trasferiti ad Isola Rizza (VR), e aperto un piccolo negozio Alimentari. Qualche anno dopo, grazie all’ampliamento del negozio, siamo cresciuti ulteriormente ed eccoci qua. Il nostro Supermercato è strutturato in…
Dopo aver chiarito cos’è il Tastasale Veneto, andiamo a vedere come si prepara la tradizionale ricetta del Risotto al Tastasale Ingredienti per 4 persone 320 grammi di riso Vialone Nano Igp 350 grammi di tastasal 100 di burro 80 grammi di formaggio Grana Padano 0,7 litri di brodo di carne; sale e pepe 1…
Pisarei della Val Tidone
Ricetta che dà freschezza e leggerezza, idea perfetta anche per San Valentino, e in quaresima per i venerdì di magro. Ho puntato sulla freschezza anche per l’abbinamento vino, con un Cortese di Gavi DOCG che arriva direttamente dal Piemonte, la cantina è Morgassi Superiore, una realtà che crede nella filosofia del viaggio e che con i suoi vini…
I passatelli primo piatto tipico dell’ Emilia Romagna, Umbria e Marche, un piatto semplice ma ricco di sapore in costante equilibrio tra asciutti o in brodo? Personalmente li preferisco asciutti, non amo i piatti in brodo, e se di una ricetta esiste la variante asciutta la preferisco. Nella mia versione ti propongo il contrasto tra il sapore…
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