Ricetta Risotto al Tastasale
Dopo aver chiarito cos’è il Tastasale Veneto, andiamo a vedere come si prepara la tradizionale ricetta del Risotto al Tastasale […]
Primi piatti
Pisarei della Val Tidone
Pisarei della Val Tidone
Ravioli di pesce
Ricetta che dà freschezza e leggerezza, idea perfetta anche per San Valentino, e in quaresima per i venerdì di magro.
Passatelli con cime di rapa
I passatelli primo piatto tipico dell’ Emilia Romagna, Umbria e Marche, un piatto semplice ma ricco di sapore in costante equilibrio tra
Pasticcio di zucca con pancetta croccante e cialde di grana
Pasticcio di zucca con pancetta croccante e cialde di grana
Paccheri ripieni al forno
Credo che ogni italiano che si rispetti abbia il proprio formato di pasta preferito, e di conseguenza anche una preparazione
Idea di carbonara ricetta
A volte i grandi classici della cucina come la carbonara sono d’ispirazione per creare nuovi piatti, l’importante è comprendere bene quale sia
Risotto con broccolo romano e coppa
Il risotto è sempre un’ottima scelta, da proporre durante una cena con amici ma anche per un pranzo in famiglia,
Gnocchi di patate con la pastisada de caval
Ingredienti per 5 persone Pastizada de caval: 850 gr di polpa di cavallo 1 carota 1/2 costa di sedano 200
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