Categoria: Piatti unici

Risotto con i fichi

Il pieno della stagione estiva porta con se la maturazione di un frutto dalla polpa dolce, ma che rilascia al ...
Leggi Tutto
pane croccante con lievito di birra

Pane croccante con lievito di birra

Fare il pane fatto in casa è visto sempre come una cosa complicata. Ma se segui la ricetta giusta può ...
Leggi Tutto
gnocchi di piselli e mortadella

Gnocchi di piselli e mortadella

Iniziano ad apparire sui banchi dei mercati i primi legumi freschi di stagione, in particolare oggi ti parlo dei piselli, ...
Leggi Tutto
maki con luganega di vitello e salsa agrodolce piccante

Maky all’Italiana con salsa agrodolce piccante

Rendere i maky all’Italiana è più che altro una provocazione, uno scopiazzare la forma, più che i sapori. Ingrediente principale ...
Leggi Tutto
pasta zucca zucchine e pancetta

Pasta tra estate e autunno

Uno dei lati positivi di dover percorrere qualche km prima di arrivare a casa è sicuramente avere del tempo per ...
Leggi Tutto

Cannelloni al forno con Zucca e Prosciutto Cotto

Mi piace la pasta in generale, ma adoro la pasta al forno, lasagna, pasticcio e ho un debole per i ...
Leggi Tutto
Come si prepara il Pokè Bowl. Ricetta completa

Pokè Bowl con riso rosso Ermes

Le Pokè Bowl possono essere classificate come piatti unici, solitamente contengono proteine animali e vegetali, carboidrati come il riso, una parte grassa ...
Leggi Tutto