Ricetta Pepper Stout Beef al BBQ
INGREDIENTI: 1,4 KG capocollo di manzo selezione Gastronomia Melotto 3 peperoni rossi […]
Categoria: secondi piatti
Filoncino con pancetta dolce
Il pane è inteso come accompagnamento ad un piatto, ma è possibile […]
Involtini di asparagi verdi e carne salada scottata
Ti è mai capitato di raccogliere gli asparagi? Vederli spuntare dal terreno, belli […]
Baccalà alla vicentina in vaso cottura
Il baccalà alla vicentina in Veneto è una vera istituzione, per questo sono stata titubante, ho […]
Crostata salata con pancetta affumicata
Una crostata salta è sempre una buona soluzione ad esempio per uno stuzzichino durante […]
Filetti di pollo alla paprika con pancetta arrotolata
Il pollo è una delle carni più consumata, per vari fattori. Sapore […]
Ossobuco alla milanese con risotto allo zafferano
Oggi pubblico un classico della cucina lombarda, ossobuco alla milanese ovviamente accompagnato dal risotto allo […]
Mini cordon bleu di funghi porcini
Ricetta di Gusta de Gusta Blog Per capire e valorizzare i prodotti essiccati sarebbe […]
Gulasch con polenta in abbinamento Valpolicella
Un po’ di storia Gulasch vuol dire mandriano… Il Gulasch, la ricetta originale […]
Guancia di manzo sous vide
Tempo fa, vi avevamo parlato della Cottura Sous vide e delle sue […]
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